今日の給食は、豆腐だんご、ツナとひじきの、さっぱりあえ、かきたま汁、ごはん、牛乳です。
　今日は、「ツナとひじきのさっぱりあえ」に入っている「きゅうり」のお話です。
　スーパーマーケットに並んでいるきゅうりを見ると、みんな同じ大きさにそろっていますね。でも、きゅうりの大きさをそろえることは、意外と難しいことなのです。
　きゅうりは、実がついてから大きくなるスピードが速く、１日の中でも大きく成長します。実際に育ててみると分かるのですが、「目を離したすきに大きくなっている」と言っても、大げさではないくらいです。ですから、きゅうりを栽培している農家では、１日に何回も畑を回って、ちょうどいい大きさのタイミングを見計らって、収穫しているそうです。
　今日の給食センターでは、そのようなきゅうりを５００本程度使用しています。作っていただいた農家のみなさま、ありがとうございます。