今日の給食は、焼きそば、愛知の野菜たっぷり揚げ餃子、フルーツポンチ、小型ロールパン、牛乳です。
　もともとフルーツ「パンチ」は、お酒に細かく刻んだフルーツを入れ炭酸水で割ったものでしたが、しだいにお酒が入っていないものが作られるようになり、パーティーでは大皿に盛りつけられ、華やかさを演出する料理となりました。これが日本に伝わる時に、フルーツ「ポンチ」とよばれるようになったそうです。
　今日のフルーツポンチは、よく冷やした果物の中に炭酸水を入れて作ります。冷たさと炭酸の爽快感を演出したいという狙いがありますが、その「さわやかさ」を教室まで届けることができたでしょうか。