今日の給食は、ごはん、牛乳、いかカツ、きんぴらごぼう、呉汁です。
　きょうのお汁の「呉汁」って、どうしてこんな名前なのか知っていますか。一度乾燥させた大豆を、食べるために軟らかくするためには、水でもどした後に、普通１時間以上加熱しますが、あらかじめすりおろしておいてから煮ると、すく火が通ります。この、大豆をすりつぶしたものを「呉」といい、呉が入ったみそ汁のことを呉汁といいます。呉汁は、日本のいろいろな地区に伝わっている郷土料理で、栄養豊富な料理として、今でも受け継がれています。