今日の給食
- 公開日
- 2024/01/31
- 更新日
- 2024/01/31
その他
今日の給食は、ごはん、牛乳、白ごまつくね、しそひじきあえ、どさんこ汁です。
同じだんご状の食べ物なのに、「つくね」と呼んだり、「つみれ」と呼んだりすることがありますね。みなさんは、この違いについて考えたことがありますか。もともとは材料に関係なく、あらかじめ捏ねてだんご状にしたものが「つくね」、どろどろの状態のものを手でつまみながら入れるのが「つみれ」だったのですが、最近では鶏肉などで作ったものが「つくね」、魚を材料として作ったのが「つみれ」と呼ばれることが多いようです。