今日の給食は、親子丼、牛乳、昆布あえ、なめこ汁です。
　キャベツはビタミンUが多い野菜です。ビタミンUはキャベジンと呼ばれ、胃や腸の調子を整えるはたらきがあるので、ヨーロッパでは昔、薬としてキャベツを食べていたそうです。日本にはオランダから伝えられ、最初は見て楽しむだけでしたが、その後、玉菜と呼ばれるようになって、日本でも栽培が始まりました。今から約１１０年前にキャベツと呼ばれるようになったそうです。きょうは昆布あえに入っています。