今日の給食は、カレーライス、きょうだい豆サラダ、ヨーグルト、麦ごはん、牛乳です。
　中学校の家庭科では、「どのような食品」を「どのくらい食べればいいか」ということを学習しますね。教科書の３２ページには、カレーライスを例に、どのような料理を組み合わせればよいかという問いかけがあります。みなさんなら、カレーライスにどのような料理を組み合わせますか。
　実は栄養士が作成する献立も、毎回このようなことを考えています。そして、プロとして、みなさんが参考にできるような献立を目指しています。カレーライスには「豆のサラダ」。自信をもってお勧めします。