今日の給食は、あんかけうどん、子持ちししゃもフリッター、おかかあえ、牛乳です。
　みなさんは、給食でよく使われる魚と言えば、どんな魚を思い浮かべますか。
　毎月のように出てくる魚と言えば「さんま」、「いわし」、「さば」ですね。あと「さけ」、「かつお」、「ぶり」、「さわら（さごし）」などもよく使っています。きょうの「ししゃも」も、年に何回かは使いたい魚ですね。そういえば、「ツナ（まぐろ）」もよく使っていました。
　ところが最近は魚の取れる量が減り、中でも「さんま」や「さば」は激減しているようです。また「ししゃも」などの輸入量も減っているそうで、給食の献立にも影響するなど、今後が心配です。