今日の給食は、さばのおかか煮、梅風味あえ、のっぺい汁、ごはん、牛乳です。
　みなさんは「口中調味」という言葉を知っていますか。
　口中調味と言うのは、ごはんとおかずを同時に咀嚼して味わう食べ方のことです。このとき、ごはんとおかずの量を調節することで自分の好みの味で食べることができ、最終的な味は本人の「食べ方」によって決まるので、「調味」という言葉が使われているのでしょう。つまり「口中調味」は食べ方の「テクニック」であり、上手になるほどおいしく食べられるチャンスが広がると考えられます。