今日の給食は、えびしゅうまい、バンバンジーサラダ、春雨スープ、ごはん、牛乳です。
　バンバンジーというのは中国四川地方の料理で、もともとは鶏肉を棒でたたいてやわらかくして、手で細かく裂き、辛みがあるたれをかけたものです。ですから漢字では「棒（ぼう）棒（ぼう）鶏（にわとり）」という字を当てて「バンバンジー」と読みます。日本では、きゅうりなどの野菜といっしょに食べることが多いですが、中国では鶏肉そのものをいただく料理のようです。今日の給食では、鶏肉のほぐし身を使った野菜中心の料理なので、バンバンジー「サラダ」という名前にしました。