今日の給食は、いわしの梅煮、ごま酢あえ、吉野汁、ごはん、牛乳です。
　みなさんは、奈良県に桜の名所で有名な「吉野山」という場所があることを知っていますか。
　吉野汁の特徴は、「でんぷん」で「とろみ」がついていることですが、吉野山に生えていた「くず」という植物の根っこから取れる「でんぷん」で作られていた料理なのです。
　今では、「くず」から作られるでんぷんは高級品なので、ほとんどの場合「じゃがいも」のでんぷんを使います。「だし」が効いた、やさしい味のお汁に仕上げるようにしています。