今日の給食は、カレーライス、ビーンズサラダ、アセロラゼリー、牛乳です。
　昨日のアスパラガスのお話の中で、一般的に植物の「葉っぱ」や「茎」の部分には、日光が当たると緑色になる性質があるということを説明しました。今日のカレーライスに入っている「じゃがいも」も日光が当たるような明るいところで保管していると、緑色に変化します。このことから、じゃがいもが植物の「茎」の部分であること、収穫した後も「生きている」ということの説明になります。
　ちなみに、緑色になったじゃがいもには、毒があります。無理して食べてもエグ味があっておいしくないので、捨ててしまった方が安全です。