今日の給食は筑前煮、しそひじき和え、かぶとのすまし汁、ごはん、牛乳です。
　今日は、筑前煮という料理の由来を説明します。
　この地域のことを「尾張」というように、今の福岡県のあたりのことを、昔は「筑前」とよんでいました。この筑前でさかんに作られていたのがこの料理で、筑前では筑前煮のことを、「がめ煮」とよぶそうです
　筑前煮という名前は、学校給食でこの煮物を出すとき、「がめ煮」ではなく、何か別の名前をつけたいということで、筑前地方の郷土料理ということから「筑前煮」とよび、これが全国的に広がったようです。