このごろは朝晩の冷え込みがめっきり秋らしくなってきました。「食育の秋」ということで、本校の給食でも秋の食が見られるようになりました。新しい給食センターが始動して初めての食育の日、今日の献立は、あなご丼・おひたし・とうがんと枝豆のくず汁・ミニゼリーでした。とうがんは「冬瓜」と書くように、これから寒くなる季節にかけてぴったりの野菜です。これからの季節は寒暖の差がはげしく、体調管理が難しくなります。とうがんのように、体温を調節してくれる作用を持つ野菜などをとるようにしたいものです。