前回に引き続き、家庭科クラブではおせち料理を作りました。
今回は、サツマイモと栗の甘露煮を使った“栗きんとん”です。

サツマイモをゆでて、裏ごしをして、甘露煮のシロップを使って味をつけました。
ゆでたサツマイモを裏ごしする作業は大変そうでしたが、楽しそうに作っていました。
どのグループもおいしくできました。

おせちという行事食を通して、日本の文化を感じ、大切にしてほしいと思います。