本日９月１８日（金）は食育の日です。家族で楽しく食事をし、より健康に過ごしていくために食べ物や健康、マナーなどについて考える日です。今日の給食の献立は、「ごはん、牛乳、さけの塩焼き、おひたし、とうがんのくず汁、ミニゼリー」でした。夏に旬を迎える「とうがん」は、ほとんどが水分でエネルギーは少ないですが、ビタミンＣやカリウムを多く含んでいます。ご家庭でも「とうがんのくず汁」を作ってみてはどうでしょうか。