２年家庭科の授業で「清須市の特産物を使った郷土料理に挑戦しよう」という学習を行っています。今日は、2年Ｂ組でした。2年Ｂ組は、小松菜を使ったきしめんに2つの班が挑戦しました。色よく小松菜を茹で、下味を付けた油揚げとともにきしめんにトッピングできました。また、五平餅を作る班も多かったので、これまでのわらじ形にすることから応用し、小丸に変えて、焼き網でなくフライパンで五平餅を焼く方法に変えてみました。
これまでのクラスでは出てこなかった「じょじょ切り」という三河地方の郷土料理に挑戦した班もあり、多彩な調理実習でした。